Újra Workshop Panelpék Józsival!
Szeretettel várunk mindenkit Józsi legújabb workshopjára, ahol nemcsak megismerkedhettek a díjnyertes kukutyin kenyerünk és a húsvéti kalács elkészítésének titkaival, hanem egy egész napot tölthettek el a sütés varázslatos világában!
Időpont: március 23. vasárnap, 8:00–17:00 (vagy akár 18:00 – hiszen a kovászos nem mindig követi az órát!)
Program:
- Bedagasztjuk a kenyeret: megtanulhatod a dagasztás fortélyait, kézzel és dagasztógéppel is
- Amíg a kenyértészta érik: elkészítjük a húsvéti kalácsot (0,5 kg-os adagokban)
- Elméleti tudnivalók:
- Kovászkezelési taktikák és tippek
- A lisztek típusai és viselkedése
- Miért érdemes bio lisztet használni?
- Egyéb alapanyagok: vaj, tej, és fontos részletek.
- Vissza a gyakorlathoz:
- Kalácsfonás technikák
- A kenyér hajtogatása és érettségének vizsgálata
- Formázás és kelesztés
- Sütés!
Frissen sült ebéd:
A nap közepén kenyérlángossal várunk, amelyet vega verzióban is elkészítünk – de figyelem, nem diétás egyik sem! Friss szódával, szörppel, kávéval és teával egész nap kínálni fogunk.
Részletek:
- Részvételi díj: 35.000 Ft
- Maximális létszám: 20 fő
Gyere el, és tölts velünk egy vidám, tanulságos napot, ahol garantáltan kezed munkája lesz a legnagyobb siker!
Várunk szeretettel!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.